BENGKULU UTARA, HR– Menindaklanjuti berbagai informasi dan pemberitaan yang berkembang terkait pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Padang Jaya, jajaran Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkulu Utara melakukan pengecekan langsung terhadap standar operasional dan kelayakan Dapur MBG Padang Jaya pada Jumat (29/5/2026).
Dari hasil pemantauan tersebut, Dinas Kesehatan menyatakan bahwa seluruh aspek yang menjadi perhatian telah memenuhi standar kelayakan, mulai dari kualitas bahan pangan, kebersihan dapur, hingga sistem pengelolaan limbah.
Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkulu Utara, Faisal, menyampaikan bahwa pihaknya telah melakukan peninjauan secara menyeluruh terhadap operasional dapur MBG yang menjadi mitra penyedia makanan bergizi bagi para pelajar.
“Hari ini kita sudah melakukan pengecekan terhadap standar bahan pangan di Dapur MBG Padang Jaya. Setelah kami pantau secara langsung, dapat disimpulkan bahwa seluruhnya telah sesuai dengan standar kelayakan yang berlaku,” ujar Faisal melalui sambungan telepon WhatsApp kepada awak media Harian Rakyat.
Menurutnya, selain memastikan kualitas dan keamanan bahan pangan yang digunakan, tim juga melakukan pengamatan terhadap sistem pengelolaan limbah yang selama ini menjadi salah satu perhatian masyarakat.
“Termasuk mengenai pembuangan limbah. Dari hasil pemantauan kami, sistem pengelolaannya berjalan dengan baik. Bahkan Dapur MBG Padang Jaya menjadi satu-satunya dapur MBG yang telah memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) mandiri,” jelasnya.
Faisal menambahkan bahwa secara teknis persoalan limbah bukan merupakan kewenangan utama bidang kesehatan. Namun demikian, pihaknya tetap menilai dampak limbah terhadap kesehatan lingkungan sebagai bagian dari upaya pengawasan preventif.
“Memang untuk aspek limbah bukan sepenuhnya menjadi kewenangan kesehatan. Namun dari sisi dampak terhadap kesehatan lingkungan yang kami lihat di lapangan, kondisinya aman dan tidak ditemukan hal-hal yang berpotensi mengganggu kesehatan masyarakat sekitar,” tambahnya.
Pernyataan tersebut sekaligus menjadi respons atas sejumlah pemberitaan dan isu yang beredar mengenai pengelolaan Dapur MBG Padang Jaya dalam beberapa waktu terakhir.
Dengan hasil pengecekan tersebut, Dinas Kesehatan berharap masyarakat memperoleh informasi yang utuh dan berimbang terkait pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Pemerintah juga menegaskan bahwa pengawasan terhadap standar keamanan pangan dan kesehatan lingkungan akan terus dilakukan secara berkala guna memastikan program nasional tersebut berjalan sesuai ketentuan dan memberikan manfaat optimal bagi para penerima manfaat.
(HR Online)
